Ни для кого не секрет, что в Горловке выпекается самый вкусный хлеб. Нам удалось пообщаться с администрацией горловского хлебозавода ООО «ХЛЕБНЫЙ ДОН» и выяснить, в чём заключается разгадка данного факта.

Как нам объяснила директор предприятия Кристенкова Ирина Александровна, залогом такой популярности продукции является исключительное качество сырья, соблюдение всех стандартов при изготовлении продукции, а также любовь и душа всех сотрудников, которые усердно трудятся для того, чтобы в каждом доме был свежий и душистый хлеб.

Несмотря на войну, причинившую нашему городу большой ущерб, хлебозавод продолжает свою работу. Стоит отметить, что предприятию тоже досталось. Во время активных боевых действий та территорию завода попало четыре снаряда, которые повредили остекление, фасады зданий и часть подвижного состава, но, не смотря на это, коллектив предприятия продолжал работу. Устранив повреждения, хлебозавод выпускает среднесуточно почти 11 тон хлебобулочных изделий в ассортименте более 57 наименований. Кроме этого, предприятие выпускает так называемый «социальный хлеб», который производится и продаётся практически без наценки, его цена не превышает 9 рублей. На прилавках этот хлеб продаётся под названием «Кишиневский». Самое интересное, что его рецептуру разработали непосредственно на предприятии.

Также на территории завода есть магазин, где любой желающий может приобрести продукцию предприятия по самым низким ценам, а точнее по цене себестоимости.

Чтобы на столе горловчан был вкуснейший хлеб, хлебозавод не только приобретает самое лучшее сырье, со всеми надлежащими сертификатами, но и проводит собственную проверку. Для этого на предприятии работает специальная лаборатория для проверки качества.

На данный момент горловский хлебозавод работает не на полную мощность. Предприятие способно выпускать более 55 тон хлебобулочных изделий в день. Поэтому ведётся активная работа по увеличению объемов выпускаемой продукции. Сейчас на хлебозаводе трудятся более 140 сотрудников, но в перспективе, с увеличением выпуска, будут появляться новые рабочие места.

Представители завода активно участвуют в ярмарках на всей территории Донецкой Народной Республики, чтобы все смогли увидеть, насколько хороша горловская выпечка. Работу данного предприятия высоко оценили и в администрации нашего города, о чём свидетельствуют многочисленные грамоты и благодарности.

Максим Ким